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Greenherb liefert ein hochwertiges, vollnatürliches Wassermelonenpulver, hergestellt aus dem süßen, saftigen Fruchtfleisch frischer, reifer Wassermelonen (Citrullus lanatus). Unser Pulver wird mittels eines schonenden Niedertemperatur-Trocknungsverfahrens produziert, das den zarten Geschmack, die natürliche rosa Farbe und die wichtigen Nährstoffe bewahrt, einschließlich Elektrolyte, Antioxidantien und die Aminosäure L-Citrullin. Diese vielseitige Zutat bietet eine praktische, lagerstabile Möglichkeit, den erfrischenden Geschmack und die funktionellen Vorteile der Wassermelone in eine breite Palette von Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsprodukten einzubringen.
Wir unterstützen globale B2B-Kunden mit gleichbleibender Qualität, skalierbarer Lieferung und umfassender Dokumentation und ermöglichen so die einfache Entwicklung innovativer und ansprechender Konsumgüter.
Authentischer Geschmack & Lebendige Farbe – Fängt den süßen, erfrischenden Geschmack und den ansprechenden natürlichen Rosaton frischer Wassermelone ein und verbessert das sensorische Profil Ihrer Produkte ohne künstliche Zusätze.
Reich an funktionellen Nährstoffen – Eine natürliche Quelle für Elektrolyte (wie Kalium), die Aminosäure L-Citrullin, Antioxidantien (Lycopin, Vitamin C) sowie die Vitamine A & B6, die einen inhärenten Nährwert verleihen.*
Unterstützung von Hydration & Training – L-Citrullin in der Wassermelone wird auf seine Rolle bei der Unterstützung der Stickoxidproduktion erforscht, was den Blutfluss, die Trainingsleistung und die Erholung nach dem Training fördern kann.*
Clean-Label & Allergenfrei – Hergestellt aus 100 % Wassermelone ohne Zusatzstoffe, ist es gentechnikfrei, glutenfrei und geeignet für vegane und Clean-Label-Rezepturen, was gesundheitsbewusste Verbraucher anspricht.
Hervorragende Löslichkeit & einfache Formulierung – Feines, rieselfähiges Pulver mit guter Löslichkeit, ideal für Instant-Getränkemischungen, Smoothies, Backmischungen und Süßwaren.
Verlängerte Haltbarkeit & reduzierte Abfälle – Bietet das Aroma und die Nährstoffe der Wassermelone das ganze Jahr über ohne saisonale Einschränkungen, Verderblichkeit oder die mit frischem Obst verbundenen Lager- und Zubereitungsabfälle.
Kosteneffiziente Logistik – Die dehydrierte Form reduziert Gewicht und Volumen im Vergleich zu frischer oder gefrorener Wassermelone erheblich und senkt so die Versand- und Lagerkosten in internationalen Lieferketten.
COA of Watermelon Powder
Greenherbs Wassermelonenpulver verwandelt die allseits beliebte Sommerfrucht in eine vielseitige, ganzjährig verfügbare Zutat für die moderne Lebensmittelherstellung. Dieses Produkt löst die Herausforderungen der Integration frischer Wassermelone in stabile Rezepturen, indem es ein konsistentes, konzentriertes und einfach zu verwendendes Pulver bereitstellt. Es ist die perfekte Wahl für Marken, die Produkte in den Kategorien funktionelle Getränke, Sporternährung, gesunde Snacks und natürliche Süßwaren entwickeln. Es ermöglicht Herstellern, den ikonischen, erfrischenden Geschmack der Wassermelone zusammen mit ihren funktionellen Nährstoffen in einem zuverlässigen, kosteneffektiven Format zu liefern.
Botanische Quelle: Citrullus lanatus (Wassermelone)
Verwendeter Teil: Fruchtfleisch (Pulpe)
Wesentliche Bestandteile: Enthält von Natur aus L-Citrullin, Lycopin, Vitamine (A, C, B6), Elektrolyte (Kalium) und natürliche Zucker.
Form: Sprühgetrocknetes oder gefriergetrocknetes Pulver.
Aussehen: Feines, hellrosa bis rotes Pulver.
Geschmack: Süßer, erfrischender, charakteristischer Wassermelonengeschmack.
Löslichkeit: Hochlöslich in Wasser und anderen Flüssigkeiten.
Unser schonendes Trocknungsverfahren ist darauf ausgelegt, Geschmack, Farbe und hitzeempfindliche Nährstoffe zu bewahren:
Fruchtauswahl & Wäsche: Beschaffung reifer, zuckerreicher Wassermelonen. Die Früchte werden gründlich gewaschen und desinfiziert.
Fleischextraktion & Entkernung: Die Schale wird entfernt, und das rote Fruchtfleisch wird von den Kernen getrennt und zu einem Püree oder Saft verarbeitet.
Filtration & Homogenisierung: Das Fruchtmark/der Saft wird homogenisiert und kann je nach gewünschter Endpulvertextur fein filtriert werden, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen und verbleibende faserige Bestandteile zu entfernen.
Konzentration & Pasteurisierung: Der Saft/das Püree wird schonend im Vakuum konzentriert und pasteurisiert, um die mikrobielle Sicherheit zu gewährleisten und gleichzeitig die thermische Belastung zu minimieren.
Trägerstoffzugabe (falls zutreffend): Es kann eine minimale Menge eines natürlichen, neutralen Trägerstoffs (wie Maltodextrin oder Tapiokastärke) hinzugefügt werden, um den Trocknungsprozess zu unterstützen und die Rieselfähigkeit des Pulvers zu verbessern, während gleichzeitig ein Clean-Label-Status beibehalten wird.
Sprühtrocknung: Die flüssige Ausgangsmasse wird in einem kontrollierten Sprühtrocknungsverfahren in eine Heißluft-Trocknungskammer zerstäubt. Die schnelle Verdampfung erzeugt feine, trockene Partikel, die einen Großteil des ursprünglichen Fruchtgeschmacks und der Farbe bewahren.
Cooling, Sieving & PackagingKühlung, Siebung & Verpackung: Das Pulver wird gekühlt, gesiebt, um eine einheitliche Partikelgröße sicherzustellen, und sofort in feuchtigkeits- und lichtgeschützten Behältern verpackt, um die Qualität zu erhalten.
Wassermelonenpulver wird für seinen erfrischenden Geschmack und die damit verbundenen Wellness-Vorteile geschätzt:
Natürliche Quelle von L-Citrullin: Diese Aminosäure kann die Gefäßgesundheit unterstützen, die Stickoxidproduktion fördern und durch die Verringerung von Muskelschmerzen die Trainingsleistung und Regeneration unterstützen.
Hydratation & Elektrolytunterstützung: Liefert Kalium und andere Elektrolyte, die zur Hydratation beitragen, insbesondere in funktionellen Sport- oder Erholungsgetränken.
Antioxidantien-Schutz: Enthält Lycopin (ein Carotinoid) und Vitamin C, Antioxidantien, die helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Erfrischender Geschmack & natürliche Süße – Verleiht einen allgemein angenehmen, süßen Geschmack, der den Bedarf an zugesetztem Zucker in Rezepturen reduzieren kann.
Unterstützt das allgemeine Wohlbefinden – Die Kombination aus Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien trägt zur allgemeinen Gesundheit und Vitalität bei.*
Wassermelonenpulver ist in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel äußerst vielseitig einsetzbar:
Getränke
Instant-Aromawasser, Elektrolytgetränke und Sport-Erholungspulver.
Smoothie-Booster, Shake-Mischungen und funktionelle Getränke-Shots.
Eistee-Mischungen, Limonaden und Cocktail-Mixer für die Gastronomie.
Lebensmittel
Aromatisierung und natürlicher Farbstoff für Joghurt, Eiscreme und Sorbet.
Zutat in Frucht-Snacks, Gummibärchen und Süßwaren.
Aromakomponente in Nährriegeln, Cerealien und Backmischungen (Glasuren, Füllungen).
Nahrungsergänzungsmittel
Aromastoff und funktionelle Komponente in Pre-Workout- oder Recovery-Supplementpulvern.
Nährstoffzugabe in allgemeinen Wellness- oder Antioxidantien-Mischkapseln/-tabletten.
Greenherb ist Ihr zuverlässiger globaler Partner für hochwertiges, natürliches Wassermelonenpulver. Wir verstehen den Bedarf an Zutaten, die großartigen Geschmack, funktionelle Vorteile und Herstellungskomfort vereinen. Lassen Sie uns Ihnen helfen, die erfrischende Kraft der Wassermelone in Ihren nächsten erfolgreichen Produktlaunch zu bringen.
Kontaktieren Sie uns noch heute, um Proben anzufordern, Spezifikationen (mit oder ohne Trägerstoff) zu besprechen oder ein detailliertes Angebot für Ihre Anwendung zu erhalten.
Greenherb — liefert den puren Geschmack und die Funktion der feinsten Früchte der Natur.
